Name: Purê de batata doce com gengibre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 a 5 batatas doces cozidas e amassadas; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de margarina; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de gengibre; Molho de tomate opcional

Purê de batata doce com gengibre

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@ Renata Maria Sousa

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Por Maria tereza aparecida furlaneto

Ingredientes (5 porções)

4 a 5 batatas doces cozidas e amassadas
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
1 colher (sopa) de gengibre
Molho de tomate opcional

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhar as batatas doce e depois de cozidas descasca-las e amassar.
2
Colocar em uma panela com a xicara de leite e a margarina e o sal a gosto.
3
Mexer até desgrudar do fundo da panela.
4
Acrescentar a colher de gengibre e desligar o fogo.
5
Colocar em um refratário e colocar por cima molho de tomate de sua preferência.