45min
Por Francisco Alves e Silva
Ingredientes (8 porções)
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Alface - qualquer tipo
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200 g castanha - qualquer tipo
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300 g de tomate pequenino
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Molho de pequi picante
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar os legumes, de preferência em cubos, do mesmo tamanho.
- 2
Cozinhá-los com sal e ficar atento ao tempo de cozimento.
- 3
Picar as frutas e misturar aos legumes cozidos e à alface rasgada.
- 4
Temperar com sal, azeite, pimenta-do-reino e o molho de pequi.
- 5
Deixar descansar por aproximadamente 20 minutos antes de servi-la.
