Name: Baião de dois
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 200 g de bacon defumado em cubinhos; 200 g de calabresa em cubinhos; 200 g de presunto em cubinhos; 200 g de quejo qualho em cubinhos; 1 xícara de feijão cozido, inteiro e sem caldo; 2 xícaras de arroz tipo 2; Caldo knorr a gosto e de sua preferência; Sal a gosto; Alho a gosto; Cebola picada; Tomate picado; Cheiro verde picado; Requeijão para rechear

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Por Josilma

Ingredientes (5 porções)

200 g de bacon defumado em cubinhos
200 g de calabresa em cubinhos
200 g de presunto em cubinhos
200 g de quejo qualho em cubinhos
1 xícara de feijão cozido, inteiro e sem caldo
2 xícaras de arroz tipo 2
Caldo knorr a gosto e de sua preferência
Sal a gosto
Alho a gosto
Cebola picada
Tomate picado
Cheiro verde picado
Requeijão para rechear

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro doure o bacon e calabresa, retire o excesso de gordura acumulado e depois jogue o alho, cebola, tomate, caldo knorr e refogue juntos.
2
Jogue o arroz e o feijão e mexa bem. Coloque agua até ultrapassar 2 dedos dos ingredientes da panela e em seguida coloque o cheiro verde, deixe cozinhar em fogo baixo.
3
Depois de cozido, coloque em uma travessa, misture o queijo qualho e o presunto em seguida cubra com o requeijão.