Ingredientes (4 porções)
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500 g de lombo de porco picado
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2 copos grande de água
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Modo de preparo
- 1
Pique a carne em pedaços pequenos (como se fosse fazer um estrogonofe).
- 2
Coloque na panela com a cebola, o alho, o sal e a margarina.
- 3
Mexa até que a carne fique dourada.
- 4
Desligue o fogo e prepare o agridoce.
- 5
Coloque o abacaxi picado no liquidificador com um pouco de água (1/2 copo) e apenas use a tecla pulsar para que possa ficar triturado, mas ainda com pequenos pedacinhos.
- 6
Acrescente o açúcar, o vinagre e um copo de água.
- 7
Misture, sem bater.
- 8
Ligue o fogo e acrescente o agridoce na carne. Deixer cozinhar por 15 minutos para que a carne fique mais macia.
- 9
Acrescente o catchup.
- 10
Por último, acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de água.
- 11
Mexa até engrossar.
- 12
Esta receita fica com aparência de estrogonofe.
- 13
Sirva com arroz branco, farofa e batata palha.
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