1h
Ingredientes
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500 g de carne seca cortada miudinha
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2 cenouras grandes cortadas enviesadas
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Cebola, alho e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escolha o feijão, lave e reserve-o em uma bacia com água.
- 2
Corte a carne seca e desalgue-a até ficar com pouco sal.
- 3
Junte na panela de pressão o feijão, a carne seca e as lingüiças já cortadas.
- 4
Leve a fogo alto até pegar pressão, depois abaixe o fogo e vai abrindo de 20 em 20 minutos até o feijão ficar cozido.
- 5
Junte as cenouras e leve novamente a pressão até a cenoura ficar bem molinha, junte as azeitonas refogue com o alho, cebola e sal.
- 6
Sirva com arroz branco e farofa.
- 7
Fica uma delícia.
