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  4. Souflé de legumes

Souflé de legumes

1 5.0
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  • Imagem enviada por Dani
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 2 xícaras de legumes cozidos (brócolis, couve-flor, cenoura e ervilhas)
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • Noz-moscada a gosto
  • 2 claras em neve
  • 2 gemas
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Refogue o alho no azeite, adicione os legumes, refogue.
  2. Misture o leite, a aveia, o sal e a noz-moscada.
  3. Adicione ao refogado. Mexa até engrossar. Desligue o fogo e reserve.
  4. Adicione as gemas às claras em neve. Incorpore delicadamente ao creme da panela.
  5. Disponha em refratária untada e polvilhada com farinha de rosca.
  6. Cubra com queijo ralado. Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos.

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Comentários

  • de todas as receitas q eu ja fiz deste site essa literalmente e a melhor de todassss..... simples, rapida, facil e barata... nunca comi nada melhor.... amei de paixao...

    Ícone de resposta

  • Amei a recita! Facil , saudavel e gostosa! Aprovada!!!

    Ícone de resposta
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