Name: Bolinha de carne de porco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de bacon picado; 500 g de pernil picado; 1 cebola picada; 1 dente de alho; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 ovo; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (café) de pimenta-do-reino (opcional); Sal a gosto; Óleo pra fritura

Ingredientes (6 porções)

300 g de bacon picado
500 g de pernil picado
1 cebola picada
1 dente de alho
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho
1 ovo
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (café) de pimenta-do-reino (opcional)
Sal a gosto
Óleo pra fritura

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador ou no processador de alimentos, bata ao poucos o bacon e o pernil, reserve.
2
Depois bata no liquidificador a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino (opcional) e o suco de limão, misture bem o tempero com o pernil e o bacon.
3
Depois acrescente a farinha, o amido de milho e o ovo, misture bem.
4
Faça as bolinhas e leve no congelador ou no freezer por 30 minutos antes de fritar.