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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 catupiri grande
  • 1 kg de anti-coxas de frango
  • 3 tomates
  • Sal
  • Alho
  • Cebola
  • Pimenta
  • Óleo
  • Cebolinha verde
  • Batata frita cortas em rodelas
  • 2 copos de leite

Modo de Preparo

  1. Limpe e tempere o frango, deixando repousar por 30 minutos. Em uma panela com óleo doure o alho e coloque o frango, deixando fritar um pouco. Por cima coloque cebola picadinha, tomates, cebolinha verde e deixe refogar. Quando estiver cozido, retire o frango da panela e, desfie, tirando todos os ossos. No molho em que foi cozido o frango adicione o leite e quando estiver fervendo coloque o catupiri, mexendo sempre, até formar um creme. Misture ao creme o frango já desfiado. Coloque em um pirex e espalhe por cima as batatas fritas.

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Comentários

  • Adorei! Fácil de fazer e gostosa.

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