Name: Massa de Esfiha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 2 copos de leite; 2 envelope de fermento biológico; 1/2 copo de óleo; 1 colher sopa de sal; 4 colheres e 1/2 de açúcar; 1 kg de farinha de trigo

@ Aline de Santana Gois

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Por Aline de Santana Gois

Ingredientes (40 porções)

2 copos de leite
2 envelope de fermento biológico
1/2 copo de óleo
1 colher sopa de sal
4 colheres e 1/2 de açúcar
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Numa vasilha misture o leite, o fermento, o óleo, o sal, o açúcar.
2
Coloque aos poucos a farinha de trigo e misture bem com as mãos até que a massa fique homogênea.
3
Em uma bancada, polvilhe farinha de trigo e abra a massa (sem descansar) com um rolo.
4
Corte a massa com uma tigela redonda, recheie e feche no formato da esfiha.
5
Coloque a assadeira untada, deixe descansar por uns 10 minutos.
6
Leve para assar em forno pré-aquecido à 180º.