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1h
Por Lucio Cezar.
Ingredientes (10 porções)
- 8 bananas da terra (maduras, mas não muito e cortadas ao comprido)
-
150 g de presunto fatiado
-
150 g de mussarela fatiada
- 2 xícaras de carne moída refogadinha, mas sem caldo
- 1 xícara de linguiça, também refogadinha (opcional)
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1 lata de creme de leite
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3 colheres (sopa) de maionese
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100 g de queijo parmesão ralado
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Noz-moscada a gosto
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare a carne moída e linguiça refogadinhos, misture-as e reserve.
- 2
Frite as bananas da terra, sem usar muito óleo, mas para que elas fiquem douradas (uso a panela de teflon) e reserve.
- 3
Misture o creme de leite com a maionese e nóz moscada e reserve.
- 4
Montagem:
Unte um pirex com azeite, coloque uma camada de banana da terra frita, por cima coloque uma camada de presunto, uma de queijo e coloque a carne moída com linguiça.
- 5
Repita a camada de banana da terra, por cima mais uma camada de presunto, queijo e por cima dele o creme feito com creme de leite, maionese e noz-moscada. Salpique o queijo parmesão.
- 6
Leve ao forno à 250° por aproximadamente 40 minutos até que derreta o queijo e fique coradinho.
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