Name: Lasanha de banana da terra
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 bananas da terra (maduras, mas não muito e cortadas ao comprido); 150 g de presunto fatiado; 150 g de mussarela fatiada; 2 xícaras de carne moída refogadinha, mas sem caldo; 1 xícara de linguiça, também refogadinha (opcional); 1 lata de creme de leite; 3 colheres (sopa) de maionese; 100 g de queijo parmesão ralado; Noz-moscada a gosto; Óleo para fritar

@ Lucio Cezar.

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (10 porções)

8 bananas da terra (maduras, mas não muito e cortadas ao comprido)
150 g de presunto fatiado
150 g de mussarela fatiada
2 xícaras de carne moída refogadinha, mas sem caldo
1 xícara de linguiça, também refogadinha (opcional)
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de maionese
100 g de queijo parmesão ralado
Noz-moscada a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Prepare a carne moída e linguiça refogadinhos, misture-as e reserve.
2
Frite as bananas da terra, sem usar muito óleo, mas para que elas fiquem douradas (uso a panela de teflon) e reserve.
3
Misture o creme de leite com a maionese e nóz moscada e reserve.
4
Montagem:
Unte um pirex com azeite, coloque uma camada de banana da terra frita, por cima coloque uma camada de presunto, uma de queijo e coloque a carne moída com linguiça.
5
Repita a camada de banana da terra, por cima mais uma camada de presunto, queijo e por cima dele o creme feito com creme de leite, maionese e noz-moscada. Salpique o queijo parmesão.
6
Leve ao forno à 250° por aproximadamente 40 minutos até que derreta o queijo e fique coradinho.