Name: Moqueca de anti-coxa
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 sobrecoxas de frango; 1 cebola cortada em rodelas; 6 tomates cortados em rodelas; 1 pimentão cortado em rodelas; 1 lata de pomarola; 1 vidro de leite de coco

Moqueca de anti-coxa

5 / 5 (1 avaliação)

Ver os comentários

Imprimir

Por Romana ruppenthal do nascimento

Ingredientes (6 porções)

6 sobrecoxas de frango
1 cebola cortada em rodelas
6 tomates cortados em rodelas
1 pimentão cortado em rodelas
1 lata de pomarola
1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Tempere por 2 horas o frango com tempero de sua preferência, frite em fogo baixo até estar bem frito e moreno.
2
Em uma panela coloque as cebolas cortadas, os tomates cortados, os pimentões cortados.
3
Após coloque as anti coxas uma ao lado da outra, sobre ela coloque o molho e após coloque o leite de coco.
4
Deixe levantar fervura em fogo baixo por 30 minutos e sirva com arroz branco.