1h
Por Maria elisabete santos de lima
Ingredientes (10 porções)
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1 colher (sopa) de caldo de limão
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1 xícara (café) de vinho tinto
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10 espetos (20 cm)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um tempero misturando o alho moído, 1 cebola ralada, o orégano, a pimenta, o açúcar, o caldo do limão, o óleo, o vinho tinto e o tablete de carne.
- 2
Acrescente a alcatra, os tomates e o bacon (já cortados em quadrados).
- 3
Deixe marinar por cerca de 2 horas.
- 4
Monte os espetos, alternando carne, tomate, cebola e o bacon, assim sucessivamente até o final.
- 5
Pré-aquecer o forno convencional por cerca de 15 minutos.
- 6
Coloque os espetos em uma forma retangular média (22x33 cm) e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
Informações adicionais
Utilize um bom vinho para não comprometer o sabor da carne e controle o sal.
