Name: Patê de falso camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 tomates grandes sem pele; 1 cebola grande; 1 folha de louro (retirar a folha após refogar); Sal; Óleo; 1 copo de leite; Salsinha; 1 pãozinho; 1 gema; 1 pirex de queijo ralado

Patê de falso camarão

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Por Marcelo Amaro

Ingredientes (20 porções)

6 tomates grandes sem pele
1 cebola grande
1 folha de louro (retirar a folha após refogar)
Sal
Óleo
1 copo de leite
Salsinha
1 pãozinho
1 gema
1 pirex de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogar o tomate, a cebola, o sal e a folha de louro no óleo.
2
Esperar esfriar.
3
Bata no liquidificador tudo junto com o pãozinho molhado no copo de leite e a gema. Acrescente a salsinha picada e o queijo ralado. Sirva gelado.