Bacalhau com alho poró

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Afranio Jose Gerlack Membro desde 2010

Ingredientes

250 g de maionese Hellmann's
800 g de bacalhau dessalgado em lascas
100 g de molho branco bechamel knorr
250 g de alho poró laminado
50 ml de azeite de oliva
1 kg de batatas cozidas em rodelas
5 g de salsa picada
1 litro de leite
200 g de cebolas em tiras

Modo de Preparo

Prepare o molho branco bechamel no Leite e reserve.
Refogue no azeite o alho poró, a cebola e o bacalhau.
Junte a maionese Helmann's ao molho branco e a salsa picada.
Espalhe azeite no funco de uma travessa refrátaria e forre o fundo com rodelas de batatas e cubra com parte do bacalhau e cubra com molho de maionese, repita a operação.
Leve ao forno à 180º para gratinar.

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