Bolo de Sorvete

1ª Camada:

1. Colocar todos os ingredientes em uma panela, levar ao fogo até levantar fervura. Não deixe cozinhar para não engrossar.
2. Despeje em um refratário.

2ª Camada:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata e coloque por cima da 1ª camada.

3ª camada:

1. Bata na batedeira as claras e acrescente o açúcar. Misture com uma colher de pau. Acrescente o creme de leite e misture.
2. Coloque por cima da 2ª camada e por último salpique chocolate granulado e leve
3. ao congelador de um dia para o outro para ficar bem firme.