Name: Bolo de Sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado para medir); 3 gemas desmanchadas; 150 g de biscoito tipo amido de milho; 1 e 1/2 lata de leite (utilize a lata de leite condensado para medir); 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar; 3 claras em neve bem firmes; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (15 porções)

1ª Camada

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado para medir)
3 gemas desmanchadas

2ª Camada

150 g de biscoito tipo amido de milho
1 e 1/2 lata de leite (utilize a lata de leite condensado para medir)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar

3ª Camada

3 claras em neve bem firmes
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
1ª Camada:
Colocar todos os ingredientes em uma panela, levar ao fogo até levantar fervura. Não deixe cozinhar para não engrossar.
2
Despeje em um refratário.
3
2ª Camada:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata e coloque por cima da 1ª camada.
4
3ª camada:
Bata na batedeira as claras e acrescente o açúcar. Misture com uma colher de pau. Acrescente o creme de leite e misture.
5
Coloque por cima da 2ª camada e por último salpique chocolate granulado e leve
6
ao congelador de um dia para o outro para ficar bem firme.