Bolo de casca de maçã

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Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

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jucemara Valandro Membro desde 2010

Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de óleo
3 maças picadas e descascadas (reserve as cascas)
1/2 colher de sopa de canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bater no liquidificador as cascas da maçã, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela.
Em uma tigela colocar farinha, o fermento peneirado e as maçãs picadas.
Misturar os ingredientes batidos com a farinha, colocar na forma e assar por aproximadamente 45 minutos (depende do forno).

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Comentários

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jucemara Valandro
em 02/06/10

ele fica fofinho e umido, muito bom

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