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Penne ao molho de salmão aos quatro queijos

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  • Imagem enviada por João Raphael
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 300 g de salmão
  • 1 maço de brócolis
  • 1 caixa de 200 ml de molho 4 queijos
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 cebola media
  • Alho
  • 1 colher de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • 300 g de penne integral ou de sua preferência

Modo de Preparo

  1. Em um frigideira média, derreter a manteiga e dissolver o tablete de legumes.
  2. Adicionar e dourar o alho triturado, ou 1 dente de alho amassado, e a cebola.
  3. Adicionar o salmao sem pele cortado em cubos de aproximadamente 1 cm.
  4. Adicionar um pouco de agua e após 10 min de cozimento em fogo baixo, adicionar o brócolis, cortado apenas as flores em tamanho pequeno.
  5. Deixar cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos, verificar o tempero, adicionar sal e pimenta a gosto.
  6. Acrescentar o molho 4 queijos e mexer bem por mais 2 ou 3 minutos.
  7. Cozinhar o penne até ficar al dente e acrescentar o molho.

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