50min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de de coxa de frango
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5 cenoura medias
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3 tiras de pimentao picado
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Creme
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1 pimenta de cheiro sem sementes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango a seu gosto.
- 2
Coloque o frango numa panela já temperado e deixe refogar até que fique bem cozido.
- 3
Coloque a cenoura picada e o açafrão, encher de água até cobrir o frango, cozinhar a cenoura por cerca de 30 minutos mais ou menos.
- 4
Enquanto a cenoura cozinha, bata a cebola, a pimenta de cheiro, 4 colheres de azeitona e o creme de leite no liquidificador até ficar um líquido cremoso.
- 5
Coloque o creme quando a cenoura estiver bem cozida, ainda ligado o fogo mexa o creme junto com o frango e acrescente a noz-moscada ralada e o caldo knorr.
- 6
Deixe por mais uns 10 minutos e pode servir.
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