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Frango em creme com brócolis ninja

1 5.0
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 peito de frango grande (aproximadamente 800 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 cebola grande bem picada
  • 2 cubos de caldo de frango
  • 3 copos de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de noz-moscada em pó
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 brócolis "ninja" limpo e separado em flores bem miúdas

Modo de Preparo

  1. Em uma panela derreta a manteiga ou margarina.
  2. Junte o frango cortado bem miúdo na ponta da faca, a cebola e os cubos de caldo.
  3. Mexa bem e ao ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar até secar todo líquido que se formará, mexendo eventualmente.
  4. À parte misture o leite, a farinha, a noz-moscada e metade do queijo ralado, misturando muito bem, cuide para não ficar nenhum grumo.
  5. Junte esta mistura na panela do frango, mexendo até engrossar.
  6. Retire do fogo,coloque em um refratário, junte as florzinhas de brócolis, misturando delicadamente.
  7. Polvilhe o restante do queijo ralado e leve ao forno até dourar ligeiramente.
  8. Sirva com arroz branco e batata palha.
  9. É um prato com ótimo custo benefício: econômico e fácil.

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Comentários

  • Excelente!!!!

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