Name: Cachorro-quente de forno
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de margarina; Sal a gosto; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola; 1 dente de alho; 3 tomates; 1/2 xícara (chá) de molho de tomate; 1/2 kg de salsicha; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de catchup; 1 tablete de carne; 1/2 xícara (chá) de salsinha; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; Queijo ralado a gosto

Ingredientes (15 porções)

Massa

4 ovos
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto

Recheio

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
1 dente de alho
3 tomates
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/2 kg de salsicha
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
1 tablete de carne
1/2 xícara (chá) de salsinha

Cobertura

2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2
Em uma tijela, coloque a farinha de trigo e o fermento.
3
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho, o calde de carne, os tomates, o molho de tomate, a mostarda, o catchup, a salsinha e a salsicha.
4
Em uma assadeira untada com a margarina, polvilher farinha de rosca. Acrescente da massa, o recheio e o restante da massa. Por cima, polvilhe a mistura de farinha de rosca com o queijo.
5
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.