30min
Ingredientes (10 porções)
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1 envelope de gelatina sem sabor cor vermelha
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3 copinhos de iogurte de morango
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1 lata de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
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500 g de morangos limpos e picados
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Água fria (o necessário)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- 2
Em uma panela misture o açúcar com água e leve ao fogo.
- 3
Após levantar fervura, deixe por aproximadamente 5 minutos para que engrosse levemente.
- 4
Desligue o fogo, adicione a gelatina dissolvida e reserve novamente.
- 5
Em outro recipiente, bata as claras em neve bem firme, com a pitada de sal.
- 6
Adicione a calda com a gelatina e o creme de leite, sem parar de bater. Em outro recipiente, misture o iogurte com o leite condensado e reserve.
- 7
Para servir, faça uma cama com a mistura de iogurte, acrescente o creme de leite batido e posicione os morangos.
