Name: Torta de Camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 400 g de farinha de trigo; 30 g de fermento em pó; 100 g de creme de leite Mococa; 120 g de manteiga Mococa; 60 ml de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 500 g de camarão limpo; 50 g de molho branco Mococa; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (8 porções)

400 g de farinha de trigo
30 g de fermento em pó
100 g de creme de leite Mococa
120 g de manteiga Mococa
60 ml de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
500 g de camarão limpo
50 g de molho branco Mococa
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Peneire a farinha com o fermento, misture, faça uma cova no centro de coloque o creme de leite e a manteiga.
2
Misture aos poucos com a ponta dos dedos, até que toda a farinha seja incorporada à massa e se solte completamente das mãos.
3
Deixe descansar por 1 hora. Abra a massa, reservando uma pequena porção para confeccionar o gradeado que irá em cima da torta.
4
Forre toda a superfície de uma forma de aro removível e fure o fundo com um garfo.
5
Coloque a massa e asse em forno pré-aquecido (200ºC) por 15 minutos. Reserve. Em uma frigideira com o óleo, salteie a cebola e o alho. Adicione os camarões e o molho branco, acerte os temperos e recheie a massa assada. Finalize a torta com a última camada de massa e leve ao forno (180ºC) por 30 minutos.