Name: Cuscuz incrementado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pacote de massa para cuscuz; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão vermenho picado; 1 cebola picada; 1 gomo de linguiça seca calabresa picada; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 envelope de tempero pronto (tipo sazón); Sal a gosto

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Por Angela vanderlei

Ingredientes

1 pacote de massa para cuscuz
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermenho picado
1 cebola picada
1 gomo de linguiça seca calabresa picada
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 envelope de tempero pronto (tipo sazón)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a massa em um refratário e umedeça com água de forma que a mesma ainda continue esfarelada, tempere com sal a gosto.
2
Leve ao fogo para cozinhar em panela própria para cuscuz por 20 minutos.
3
Frite a linguiça com pouco óleo, logo após despreze o óleo.
4
Reserve.
5
Junto à linguiça, acrescente a manteiga ou margarina, os pimentoes, a cebola o tempero pronto, faça um refogado de maneira que os mesmo fiquem crocantes, acerte o sal.
6
Após o refogado pronto, misture o cuscuz.
7
Acerte o sal se necessário.
8
Acompanha muito bem uma costela cozida ou um belo churrasco.