Name: Salada de frutas da Audenice
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 8 maçãs; 8 pêras; 1 abacaxi; 8 mangas; 2 abacates; 8 laranjas; 12 bananas; 5 mamãos; 4 maracujás; 1/2 kg de açúcar; Água gelada

Ingredientes (40 porções)

8 maçãs
8 pêras
1 abacaxi
8 mangas
2 abacates
8 laranjas
12 bananas
5 mamãos
4 maracujás
1/2 kg de açúcar
Água gelada

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Corte em cubos pequenos todas as frutas e reserve em um refratário fundo ou uma taça grande.
2
Faça um suco com os maracujás e as cascas do abacaxi, maçã, pêra e manga no liquidificador e coe o suco, caso fique muito grosso acrescente mais água gelada,
3
reserve depois de coado.
4
Metade deste suco coloque no liquidificador com o açúcar.
5
Despeje este suco de maracujá e cascas de frutas sobre as frutas cortadas, a outra metade reserve
6
Com uma colher experimente se está muito doce, se positivo despeje a outra metade do suco que estava reservada, deixe no refrigerador até servir.