40min
Ingredientes (35 porções)
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1/2 litro de leite
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3 colheres de amido
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100 g de manteiga
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1 colher de sal
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8 colheres de creme de leite
Bolinho
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1 xícara de farinha de trigo
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1/2 xícara de amido de milho
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1/2 colher de fermento em pó
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2 ovos
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1/2 xícara de leite
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1 pitada de sal
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3 colheres de queijo ralado
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os 4 prrimeiros ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar.
- 2
Acrescente o creme de leite e retire do fogo.
- 3
Deixe amornar e bata no liquidificador, aos poucos, por 5 minutos.
- 4
Conserve na geladeira.
- 5
Bolinho:
Misture bem os 7 ingredientes, frite às colheradas no óleo quente até dourar.
- 6
Escorra sobre o papel absorvente.
- 7
Recheie os bolinhos com requeijão cremoso e sirva a seguir.
