Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Maisena dissolvida no leite para engrossar - média de 1 copo de leite com 2 colheres de chá de maisena
Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture a farinha de trigo e a manteiga aos poucos, depois acrescente o ovo e a água gelada e por último o sal.
- 2
Amasse bem até conseguir uma mistura homogênea e firme. Coloque em uma vasilha de plástico e cubra com pano para não ressecar e deixe em média 30 minutos na geladeira.
- 3
Recheio:
Doure a cebola e o alho com um pouco de azeite, misture o frango, o curry, o orégano, até distribuir todos os ingredientes.
- 4
Acrescente o iogurte e o creme de leite, depois vá acrescente o leite dissolvido com a maisena para ficar um creme espesso.
- 5
Observe que ficará pastoso, porém mais seco.
- 6
Montagem:
Depois de deixar a massa descansar na geladeira. Unte uma forma com manteiga (25 cm de diâmetro - preferencialmente as que soltam fundo).
- 7
Passe farinha de trigo nas mãos e abra a massa em toda forma no fundo e laterais. Após abrir toda a massa na forma, fure a massa com um garfo em toda extensão e coloque o recheio distribuindo uniforme na forma.
- 8
Leve ao forno aquecido (média de 180º) e deixe assar em media de 30 minutos.
- 9
Desenforme e sirva.
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