Empadinha de frango

Coloque os ingredientes numa bacia.

Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos.

Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino.

Depois de cozido, desfie. Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango.

Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento. Misture a farinha no leite e jogue no refogado.

Misture até encorpar. Vai virar um creminho. Desligue o fogo e deixe esfriar. Despeje nas forminhas já forradas com a massa.

Com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas. Pincele a gema e arrume-as numa assadeira.

Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.