Assistir: Empadinha de frango
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Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Sal, alho e pimenta-do-reino
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Salsa, cebolinha, tomate e pimentão a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os ingredientes numa bacia.
- 2
Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos.
- 3
Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino.
- 4
Depois de cozido, desfie. Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango.
- 5
Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento. Misture a farinha no leite e jogue no refogado.
- 6
Misture até encorpar. Vai virar um creminho. Desligue o fogo e deixe esfriar. Despeje nas forminhas já forradas com a massa.
- 7
Com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas. Pincele a gema e arrume-as numa assadeira.
- 8
Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.
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