Name: Massa de Pizza II
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 10 g de sal; 2 kg de farinha de trigo; 15 colheres de sopa de óleo; 100 g de fermento fresco de pão; 1 l de água; Recipiente de plástico; Rolo para abrir a massa

Massa de Pizza II

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Por CLAUDIO

Ingredientes (1 porção)

10 g de sal
2 kg de farinha de trigo
15 colheres de sopa de óleo
100 g de fermento fresco de pão
1 l de água
Recipiente de plástico
Rolo para abrir a massa

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Coloque o sal, o açúcar, fermento e o óleo no recipiente. Mexa bem até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Trabalhe com as mãos até formar a textura da massa, que deve ser bem macia. Sove a massa com as mãos. Espere-a crescer por aproximadamente 5 minutos. Polvilhe farinha em uma bancada para abrir a massa com o rolo.