Name: Bolo Toalha Felpuda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de maizena; 3 xícaras de farinha de trigo; 4 ovos (claras em neve); 2 1/2 xícaras de açúcar; 1 vidro de leite de coco; 1 xícara (chá) de leite; 3 colheres bem cheia de manteiga; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) de maizena
3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos (claras em neve)
2 1/2 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
3 colheres bem cheia de manteiga
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bate as claras em neve e reserve.
2
Bata o açúcar, a manteiga e as gemas até obter um creme.
3
Junte o leite, a farinha de trigo e por último o leite de coco e o fermento em pó.
4
Levar em forno pré aquecido (180º) em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
5
Calda:
Leve ao fogo 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de aguá e um pacote de 100 g.
6
Ferva até obter uma calda grossa.
7
Cubra o bolo ainda quente e salpique por cima o coco ralado.