20min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de carne do sol picadinha
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500 g de cuscuz flocão vitamilho
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Água suficiente para molhar o cuscuz
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a massa do cuscuz vitamilho em uma vasilha grande com 1 pitada de sal e molhe aos poucos, até estar com uma consistencia bem macia, bem molhadinho.
- 2
Cuidado para não encharcar demais e deixe descansar.
- 3
Em uma panela coloque a carne do sol bem picadinha e só depois que secar a água toda coloque um pouco de oleo, não coloque muito, só o bastante para não grudar na panela, deixe fritar um pouco e depois junte a cebola e os pimentoes, deixe refogar um pouco e desligue.
- 4
Pegue a massa que estava reservada e junte a carne que acabou de fritar, misture tudo e leve para o cuscuzeiro para assar.
- 5
Sirva quente.
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