Name: Bolo de Tapioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de tapioca; Leite (o quanto baste); 1 pacote de coco ralado (se preferir use leite de coco); 3 ovos; 1 colher de margarina; 1 colher de sal; A massa deve ficar um pouco salgadinha

Ingredientes (40 porções)

1/2 kg de farinha de tapioca
Leite (o quanto baste)
1 pacote de coco ralado (se preferir use leite de coco)
3 ovos
1 colher de margarina
1 colher de sal
A massa deve ficar um pouco salgadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a farinha com o sal e o coco, coloque em uma tigela e junte o leite quente.
2
Quando esfriar por completo, acrescente os ovos e a margarina.
3
Unte a forma, e coloque o bolo em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Sirva ainda quente (se quiser passe margarina ou manteiga por cima).