Name: Cachorro quente cremoso
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de salsicha; 200 g de bacon cortado em cubos médios; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 5 tomates médios cortados em cubos; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 1 lata de molho de tomate (340 g); 4 colheres (sopa) de catchup; 1 colher (sopa) de mostarda escura; 200 ml de creme de leite de caixinha; Condimentos a gosto: sal, pimenta, salsinha e cebolinha

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Por Thá

Ingredientes (6 porções)

500 g de salsicha
200 g de bacon cortado em cubos médios
1 cebola média
3 dentes de alho
5 tomates médios cortados em cubos
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 lata de molho de tomate (340 g)
4 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda escura
200 ml de creme de leite de caixinha
Condimentos a gosto: sal, pimenta, salsinha e cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma frigideira, frite o bacon até ficar dourado. Reserve.
2
Em uma panela, frite em óleo a cebola e o alho até dourar.
3
Acrescente os tomates, o açúcar e os condimentos.
4
Deixe cozinhar até que o tomate comece a derreter, adicionando um pouco de água quente sempre que precisar.
5
Misture o molho de tomate, o catchup e a mostarda e deixe começar a ferver.
6
Adicione as salsichas cortadas em rodelas e o bacon reservado, mexendo até aquecer.
7
Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite.

Informações adicionais

Dicas: Cuidado com o sal porque o bacon é salgado. Use o creme de leite de caixinha por ser mais líquido. Não adicione o creme de leite com a panela no fogo para que não talhe. É um prato simples e muito saboroso.