Name: Cheesecake
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maisena (200 g); 5 colheres (sopa) de margarina derretida; 1 caixa de morangos lipos e cortados ao eio para decorar; 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor; 3 colheres (sopa) de água; 1 lata de leite condensado; 200 g de cream cheese (tipo philadelphia); 1/2 xícara (chá) de de suco de limão; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 caixa de gelatina em pó sabor morango

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de biscoito maisena (200 g)
5 colheres (sopa) de margarina derretida
1 caixa de morangos lipos e cortados ao eio para decorar

Recheio

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
200 g de cream cheese (tipo philadelphia)
1/2 xícara (chá) de de suco de limão
1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura

1 caixa de gelatina em pó sabor morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Triture os biscoitos no liquidificador, tranfira para uma tigela, misture com a margarina e forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro.
2
Para o recheio, polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
3
Transfira para o liquidificador e bata com os demais ingredientes despeje sobre a massa e leve à geladeira por 1 hora.
4
Para a cobertura, prepare a gelatina conforme as instruçóes da embalagem e leve à geladeira por 1 hora ou até obter ponto de clara.
5
Retire o cheesecake da geladeira, decore com os morangos, despeje a gelatina com cuidado e volte à geladeira por mais 1 hora.