Name: Bolo de laranja molhadinho de liquidificador
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 laranjas pera; 3 ovos; 3 quartos de xícara de açúcar; 1 colher de chá rasa de sal; 1/2 xícara de manteiga meio derretida ou margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; Suco de 4 laranjas peras; 1/4 de xícara de chá de açúcar

Bolo de laranja molhadinho de liquidificador

@ Fernanda Geribello Anders

@ Juliana Sousa

@ Maria santos

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Por Fernanda Geribello Anders

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 laranjas pera
3 ovos
3 quartos de xícara de açúcar
1 colher de chá rasa de sal
1/2 xícara de manteiga meio derretida ou margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo

Calda

Suco de 4 laranjas peras
1/4 de xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata no liquidificador por 3 minutos: a manteiga (ou margarina) meio molinha, os ovos inteiros (clara e gema), o açúcar, o sal, 1 laranja inteira (com casca e tudo, apenas a lave bem antes), suco da segunda laranja, raspas da casca desta segunda laranja.
2
Com uma espátula, misture em uma bacia esta mistura líquida com a farinha e o fermento.
3
Unte um refratário tipo pirex ou mesmo forma de alumínio e coloque a massa. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Calda:
Em uma panela, ferva o suco de laranja com o açúcar por aproximadamente 15 minutos, ou até que fique mais concentrado.
5
Ao sair do forno, faça vários furos no bolo com um palito e jogue a calda. O bolo irá absorvê-la.