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Rosquinhas da Dona Doura
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Por Janaína Costa

Ingredientes (100 porções)

  • açúcar2 xícara (chá) de açúcar
  • ovo2 ovos
  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • amido de milho1 e 1/2 xícaras (chá) de amido de milho
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento
  • farinha de trigo4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o açúcar e a margarina, acrescente os ovos, o leite, o amido de milho, o fermento e por último o trigo até formar uma massa que não grude nas mãos.

  2. 2

    Deixe a massa descansar por 1 hora, faça rosquinhas com a massa ou corte com formas de biscoito, tendo o cuidado de deixar a massa sempre fin.

  3. 3

    Frite em óleo quente, polvilhe com uma mistura de canela e açúcar e sua rosquinha estará pronta.

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