Vídeo sugerido Carne de panela ao vinho
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40min
Por Deborah Delícias1001
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de filet mignon em bifes médios e não finos
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Cebola ralada a gosto
2 caldos de galinha
1 copo de requeijão ou catupiry
2 colheres de farinha de trigo
1 copo de leite- 1 frasco de creme de leite fresco (500 ml)
- Mussarela fatiada ou ralada
Queijo parmesão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frita os bifes em 2 colheres de manteiga. Acomode-os em um pirex. Reserva.
- 2
Molho branco:
Doura a cebola ralada no restante da manteiga, acrescenta o caldo de galinha, o requeijão ou catupiry, a farinha de trigo dissolvida com o leite e, por último, o creme de leite fresco.
- 3
Deixa engrossar.
- 4
Montagem:
Em um pirex coloca-se os bifes, o molho branco, fatias de mussarela e queijo parmesão ralado em cima.
- 5
Levar ao forno somente para gratinar.
