Name: Quibe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 150 porções
Ingredients: 1/2 kg de trigo para quibe; 700 ml de água fervendo; 2 caldos de carne; 1 kg de carne moída; Cebola ralada, alho, sal, cebolinha, salsinha, hortelã e pimenta-do-reino em pó

Ingredientes (150 porções)

1/2 kg de trigo para quibe
700 ml de água fervendo
2 caldos de carne
1 kg de carne moída
Cebola ralada, alho, sal, cebolinha, salsinha, hortelã e pimenta-do-reino em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Despeje em uma vasilha o trigo de quibe e coloque a água fervendo dissolvida com o caldo de carne.
2
Espere 45 minutos.
3
Acrescente a carne moída, o alho, a cebola ralada, o sal, cebolinha, salsinha, hortelã picado e pimenta-do-reino, tudo à gosto.
4
Misture todos os ingredientes até que misture por completo, faça os quibes e frite em óleo bem quente e limpo.

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