Name: Torta de salpicão de frango com pão de forma
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de filé de frango cozido com sal; 2 cenouras grandes; 300 g de azeitonas sem caroço; 1 pimentão vermelho pequeno; 1 cebola pequena; 1 pote de maionese; Salsinha, azeite e limão a gosto; 1 pacote de pão de fôrma; 1 litro de leite; 500 g de mussarela; Orégano a gosto; 1 pacote de queijo parmesão ralado

Ingredientes (15 porções)

Salpicão

1 kg de filé de frango cozido com sal
2 cenouras grandes
300 g de azeitonas sem caroço
1 pimentão vermelho pequeno
1 cebola pequena
1 pote de maionese
Salsinha, azeite e limão a gosto

Massa

1 pacote de pão de fôrma
1 litro de leite
500 g de mussarela
Orégano a gosto
1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o frango, desfie e reserve.
2
Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal até ferver. Coe e reserve.
3
Corte o pimentão e a azeitona em tiras (rodelas) finas.
4
Misture tudo com a salsa.
5
Tempere com sal, limão e azeite, coloque a maionese até dar ponto.
6
Unte uma travessa média, molhe as fatias de pão no leite e arrume-as cobrindo todo o fundo da travessa.
7
Por cima coloque o salpicão, depois mussarela e então novamente o pão molhado no leite. Faça isso até completar a travessa.
8
Coloque por cima do pão a mussarela, polvilhe o queijo ralado e o orégano.
9
Leve ao forno, pré aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos (dependendo da potência do forno).
10
Retire e sirva!

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