Torta de salpicão de frango com pão de forma

Foto: TudoGostoso

Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

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Aline Fernanda de Souza Membro desde 2010

Ingredientes

Salpicão:

1 kg de filé de frango cozido com sal
2 cenouras grandes
300 g de azeitonas sem caroço
1 pimentão vermelho pequeno
1 cebola pequena
1 pote de maionese
Salsinha, azeite e limão a gosto

Massa:

1 pacote de pão de fôrma
1 litro de leite
500 g de mussarela
Orégano a gosto
1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Cozinhe o frango, desfie e reserve.
Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal até ferver. Coe e reserve.
Corte o pimentão e a azeitona em tiras (rodelas) finas.
Misture tudo com a salsa.
Tempere com sal, limão e azeite, coloque a maionese até dar ponto.
Unte uma travessa média, molhe as fatias de pão no leite e arrume-as cobrindo todo o fundo da travessa.
Por cima coloque o salpicão, depois mussarela e então novamente o pão molhado no leite. Faça isso até completar a travessa.
Coloque por cima do pão a mussarela, polvilhe o queijo ralado e o orégano.
Leve ao forno, pré aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos (dependendo da potência do forno).
Retire e sirva!

PELA WEB

Comentários

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rose
em 17/01/14

Maravilhoso!

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