Name: Montanha Russa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite de vaco (a mesma medida da lata do leite condensado); 3 ovos; 2 colheres (sopa) cheia de maizena (dissolvida em um pouquinho de leite); 1 gelatina de morango (qualquer outro sabor); 3 colheres de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaco (a mesma medida da lata do leite condensado)
3 ovos
2 colheres (sopa) cheia de maizena (dissolvida em um pouquinho de leite)
1 gelatina de morango (qualquer outro sabor)
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Leva ao fogo, o leite condensado, o leite de vaca, 3 gemeas, 2 colheres de maizena e faça um creme, mexendo sempre até cozinhar.
2
Depois de pronto despeje em um pirex e ponha para gelar. Prepare a gelatina.
3
Bata as 3 claras em neve, acrescentando 3 colheres de açúcar e bata bem. Misture as claras batidas com a gelatina bem quente e despeje sobre o creme gelado. Leve à geladeira para endurecer a gelatina.

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