Name: Cocadas de forno com amendoim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa; 300g de coco ralado; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído; Água para dar o ponto (aproximadamente 1/2 xícara de chá)

Cocadas de forno com amendoim

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (40 porções)

1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
300g de coco ralado
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
Água para dar o ponto (aproximadamente 1/2 xícara de chá)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o leite condensado com o coco, o açúcar e o amendoim.
2
Aperte com a mão e junte água até o ponto que seja possível moldar bolinhas (se preferir molde as cocadas passando a massa de uma colher para outra, até dar um formato ovalado).
3
Acomode as porções em uma assadeira levemente untada com manteiga. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média/baixa (180º/160ºC), até dourar por baixo.