Name: Creme de galinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango; 3 tomates; 2 pimentões; 2 cebolas; 300 g de milho verde cozido; 200 ml de leite de coco; 1 l e 1/2 de leite de vaca; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 200 g de azeitona; Bastante cheiro verde

Creme de galinha

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@ Regina Oliver

@ Karla

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Por CLAUDIO

Ingredientes (4 porções)

1 kg de peito de frango
3 tomates
2 pimentões
2 cebolas
300 g de milho verde cozido
200 ml de leite de coco
1 l e 1/2 de leite de vaca
2 xícaras de chá de farinha de trigo
200 g de azeitona
Bastante cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Tempere o frango com sal, pimenta e alho, refoguem e coloquem para cozinhar com bastante caldo. Depois desfie o frango e reserve o caldo. Corte os tomates, pimentões, cebola com um pouco de óleo, acrescente o milho, o frango e o caldo reservado. Misture bem o leite e a farinha de trigo em tigela e junte tudo, mexendo bem para não grudar, deixe ferver. Depois coloque o leite de coco e azeitonas picadas.