Batata recheada

Cozinhe as batatas depois esmague-as como fosse um purê, coloque a gema e a farinha e misture bem.

Em uma panela frite a carne depois coloque a cebola, tomate ralado, pouco de extrato, orégano e sal.

Aqueça o azeite para fritar as batatas.

Passe farinha nas mãos e com uma colher pegue a massa da batata, abra e coloque o recheio no meio, feche como fosse uma batata novamente.

Mas quando estiver formando a batata sempre trabalhe com farinha, para não grudar nas mãos.

Coloque para fritar.