Name: Bolinhos de chuva cobertos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 200 g de farinha de trigo com fermento; 200 g de amido de milho; 100 ml de leite; 2 ovos; 1 pitada de sal; 5 colheres de açúcar; 150 g de goiabada; Açúcar; Canela em pó

@ HOSANA FREITAS

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Por HOSANA FREITAS

Ingredientes (30 porções)

Massa

200 g de farinha de trigo com fermento
200 g de amido de milho
100 ml de leite
2 ovos
1 pitada de sal
5 colheres de açúcar

Cobertura

150 g de goiabada
Açúcar
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata os ovos com o açúcar, em seguida acrescente a farinha, o amido, o sal e aos poucos o leite.
2
Bater até formar uma massa homogênea.
3
Cobertura:
Leve a goiabada com leite ou água ao fogo até derreter (calda grossa).
4
Misture o açúcar com a canela.
5
Frite a massa em pequenas porções em óleo bem quente e em fogo baixo.
6
Em seguida mergulhe na goiabada, logo após passe na mistura do açúcar com a canela.