Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o pó royal.
- 2
Depois que já estiver bem batido acrescente do pó royal e bata só mais um pouquinho, até ele misturar todo com a massa.
- 3
Assar uma assadeira de fundo removível (mas pode fazer na normal que dá certo também) untada com margarina e farinha.
- 4
Assar em fogo baixo por mais ou menos 25 minutos. Reserve.
- 5
Recheio:
Colocar o leite condensado com a margarina no fogo até ficar com o ponto igual ao de um brigadeiro.
- 6
Acrescente o creme de leite. Reserve.
- 7
Cobertura:
Levar todos os ingredientes no fogo, mexendo sempre.
- 8
Após levantar fervura manter no fogo por uns 3 minutos. Reserve.
- 9
Para Montar:
Coloque o creme branco em cima da massa.
- 10
Depois arrume os os pêssegos por cima do creme branco e a cobertura por cima. Coloque na geladeira por umas 2 horas, ou até ficar bem geladinho e desenforme.
- 11
Fica lindo e muito saboroso.
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Informações adicionais
Obs.: O pêssego pode ser trocado por damasco hidratado. Coloque o damasco pra ferver com 2 copos de água e 1/2 copo de açúcar por 10 minutos até ele ficar bem molinho, retire da água e deixe escorrer.
