Name: Rocambole de arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz cozido; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 1 copo de leite; 3 ovos; 100 g de queijo ralado tipo parmesão; 1 colher de fermento em pó químico; Recheio a gosto

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Por Joana Vieira

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de arroz cozido
1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 copo de leite
3 ovos
100 g de queijo ralado tipo parmesão
1 colher de fermento em pó químico
Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso.
2
Coloque numa forma retangular por 15 ou 20 minutos, fique de olho para não queimar, ela assa bem rápido.
3
Deixe esfriar e desenforme em cima de um pano limpo.

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Informações adicionais

O recheio pode ser de frango desfiado e refogado ao seu gosto. Também pode ser de presunto e queijo, fica uma delícia, ou de carne moída temperada e refogada, pode ser servido com uma boa salada!