Torta de maçã

1. Misturar todos os ingredientes e deixar a massa descansar por mais ou menos 30 minutos em geladeira.
2. Abrir a massa em um pirex untado com manteiga (ou margarina) e farinha de trigo. Deixar um pedaço da massa para cobrir a torta.
3. Ralar as maçãs e intercalar camadas de maçãs raladas, suco de limão (aquele cuja casca foi utilizada na massa), açúcar com canela.
4. Cobrir o recheio com o pedaço da massa restante.
5. Levar ao forno baixo por 30 a 40 minutos.

Informações Adicionais

• Obs.: A receita original da minha mãe passa gema por cima da torta antes de levar ao forno, eu não uso. Geralmente aproveito o restante do creme de leite e as claras não utilizadas e bato com açúcar, fazendo um creme. Esse creme gelado, com a torta quentinha são muito bons!