Name: Costela do Adão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 costela cortada em pedaços com ossos; 2 temperos prontos para carnes; 1 colher de cha de alecrim; 1 e 1/2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de páprica picante; 1 colher de cha de cominho; 5 dentes de alho espremidos; 1 cebola media picada; 2 colheres de cha de azeite; 3 batatas cortadas em quatro

@ Luiz

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Por Luiz

Ingredientes (6 porções)

1 costela cortada em pedaços com ossos
2 temperos prontos para carnes
1 colher de cha de alecrim
1 e 1/2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de páprica picante
1 colher de cha de cominho
5 dentes de alho espremidos
1 cebola media picada
2 colheres de cha de azeite
3 batatas cortadas em quatro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tire a gordura, só deixe um pouquinho em cada pedaço para a carne não ficar dura.
2
Refogue em uma panela de pressão azeite, alho, cebola.
3
Coloque a carne na panela e mexa com colher de pau para selar a carne por 10 minutos.
4
Acrescente agua fervernte só ate cobrir a carne.
5
Acrescente todos os temperos, mexa e cozinhe com pressao em fogo medio por 30 minutos.
6
Deixe sair a pressão, coloque as batatas e cozinhe por 4 minutos depois que pegar pressão.