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Empadão mole
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M
Por Mônica Mara

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • ovo4 ovos
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento
  • leite2 xícaras de leite
  • óleo1 xícara de óleo
  • margarina2 colheres de margarina
  • farinha de trigo12 colheres de trigo
  • queijo ralado3 colheres de queijo ralado
  • Sal, pimenta-do-reino (a gosto)
  • peito de frango1 peito de frango
  • tomate1 tomate
  • Cebola, alho etc (a gosto)
  • Queijo e presunto (para cobrir a massa)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater os ingredientes da massa no liquidificador e despejar na forma.

  2. 2

    Cozinhar o frango com louro, alho e cebola, com pouca água.

  3. 3

    Tirar o frango e na mesma água colocar o tomate e demais ingredientes, misturar e engrossar o molho com trigo.

  4. 4

    Despejar sobre a massa, cobrir com presunto e queijo, orégano (a gosto).

  5. 5

    Levar para assar.

Informações adicionais

Pode ser feito com outros recheios: palmito, camarão, carne moída, tomate.

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