40min
Por Audrey Xavier
Ingredientes (8 porções)
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1/2 copo de leite mais ou menos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas.
- 2
Coloque-os em uma panela com um pouco de água e deixe cozinhar.
- 3
Em outra panela coloque a cebola, o alho, o tomate, e deixe cozinhar.
- 4
Acrescente uma colher bem cheia de farinha de trigo e deixe cozinhar mais um pouco.
- 5
Coloque aos poucos o leite (o suficente para ficar pastoso), a margarina, o milho cozido e escorrido e o sal.
- 6
Deixe ferver, retire do fogo e acrescente os ovos batidos.
- 7
Despeje num refratário untado, enfeite com rodelas finas de tomate e azeitonas e leve ao forno para assar.
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