15min
Ingredientes (10 porções)
Creme
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1 tampinha de essência de baunilha
Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador, menos a baunilha e o creme de leite, bata bem.
- 2
Depois tire e coloque em uma panela, leve ao fogo até engrossar, desligue o fogo, coloque a baunilha, o creme de leite e misture (reserve) deixe esfriar.
- 3
Bata as 5 claras em neve e misture nesse creme para incorporar.
- 4
Calda:
Faça a calda, quando começar a ferver retire do fogo e coloque na forma para pudim, junte o creme e leve para o freezer por 4 horas.
- 5
Para desenformar coloque água quente na bacia e coloque a forma, espere soltar e desenforme.
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